Bangun Usaha Kuliner, Tia Veres Sukses Kembangkan” Farstan Food & Drink” Hingga Buka Outlet Ke – 5 di Manggarai
Jakarta || Solois dan lady rocker Tia Veres kembali memperluas kiprahnya di dunia bisnis kuliner. Pelantun lagu “Tetap Cinta” dan “Kau” itu resmi membuka outlet ke-5 dari brand kulinernya, Farstan Food & Drink, yang berlokasi di Foodcourt Barkah 21, Manggarai Selatan, Jakarta.
Outlet terbaru ini melengkapi empat cabang Farstan Food & Drink sebelumnya yang sudah beroperasi di Rawajati, Kampus LIA, Kalibata City Tower Kemuning, dan PGC Mall.
“Tempatnya memang lebih kecil, tapi dekat dengan rumah dan sudah banyak pilihan makanan. Jadi menunya saya sesuaikan, tidak sebanyak cabang lainnya,” ujar Tia.
Mengusung menu – menu andalan nya yang di kurasinya sendiri seperti “Ayam Iris Crispy, Chicken Teriyaki, Chicken Katsu, Roti Goreng” dan “Brulee Bomb Mozzarella” dan aneka minuman ini, Tia Veres menjelaskan tentang menu dan Lokasi barunya yang berbeda dengan cabang – cabang “Farstan Food & Drink” lainnya.
Tia menegaskan Farstan Food & Drink bukanlah franchise, melainkan brand kuliner yang ia bangun secara mandiri dalam dua tahun terakhir.
“Ini brand dan intellectual property saya pribadi. Saya sedang proses pengurusan merek dan logo supaya kepemilikannya jelas,” ungkapnya.
Tia mengaku tetap turun langsung memantau seluruh outlet-nya tanpa jadwal tetap. “Saya bisa tiba-tiba muncul di Kalibata, Kampus LIA, PGC, dan lainnya,” tuturnya.
Selama dua tahun mengembangkan bisnis,mengaku sudah banyak merasakan suka duka nya yang memang harus Tia lewati dan cukup membuat Lelah, Tia menyebut tantangan terbesar adalah mencari dan mengelola SDM yang sudah punya kemampuan dan pengalaman di bidang masak dan beverage.
“Banyak suka dukanya. Yang paling melelahkan itu mengurus SDM. Karyawan keluar masuk, jadi harus interview berkali-kali untuk dapat yang berpengalaman,” katanya sambil tersenyum
Ke depan, Tia memilih fokus memperkuat operasional outlet yang sudah ada sebelum berekspansi lebih jauh dan membuka peluang franchise.
Selain itu, ia juga mempersiapkan strategi promosi melalui jalur entertainment.
“Saya sudah menulis jingle Farstan Food & Drink. Nanti akan saya rilis di platform digital dan ditampilkan di video musik single-single saya,” jelasnya.
Di media sosial, Tia menyiapkan campaign berupa challenge dan lomba dance untuk meningkatkan awareness brand.
Meski sibuk berbisnis kuliner, Tia memastikan tetap akan merilis karya musik baru pada awal tahun 2026.
“Semoga Farstan makin berkembang dan bisa franchise. Untuk musik, saya tetap berkarya dan berharap masyarakat terus mengikuti karya-karya saya,” pungkasnya.
(Kim)
